Menikmati Hujan Bersama Pizza Teflon

Wah, hujan turun lagi. Kalau lagi begini enaknya ngemil. Biskuit, kue, mi instan, teh hangat, ah … aku sampai bingung sendiri. Kalau sudah urusan memilih makanan, aku sangat sulit menjadi sosok yang teguh pendirian.

Lihat-lihat bahan di kulkas, inginnya membuat sesuatu yang mudah tetapi mengenyangkan. Baiklah, akhirnya kuputuskan untuk membuat pizza sederhana dengan topping ala kadarnya.

Bahan:

1. 1 sdm gula pasir

2. 1 sdt ragi (fermipan)

3. 100 ml air hangat

4. 2 sdm minyak goreng

5. 1/2 sdt garam

6. 200 gr tepung terigu serba guna


Topping:

1. Sosis

2. Saus Tomat

3. Keju cheddar parut

4. Bakso

(Topping bisa disesuaikan dan divariasikan sesuai selera).

Cara membuat:

1. Masukkan ragi ke dalam air hangat beserta gula pasir.

2. Aduk sebentar, kemudian tunggu 5-10 menit hingga berbusa.

3. Campurkan ragi aktif ke dalam tepung terigu, garam, dan minyak.

4. Aduk dengan spatula, lalu ulen sebentar menggunakan tangan.

5. Setelah kalis, bulatkan adonan dan tutup menggunakan plastik wrapping.

6. Diamkan selama satu jam.

7. Setelah satu jam, kempiskan adonan dengan kepal.

8. Tata di atas teflon, ratakan dan tusuk-tusuk menggunakan garpu.

9. Olesi pizza dengan saus tomat, taburi dengan sosis, bakso dan keju parut.

10. Tutup teflon. Masak dengan api sangat kecil kurang lebih 15 menit, sampai bagian bawah kecoklatan.

11. Balik pizza, masak lagi (3-5 menit).

12. Angkat, dan sajikan dengan membalik pizza terlebih dahulu agar posisi topping berada di atas.

Tips:
Adonan ini bisa dipakai untuk membuat pizza manis dan juga pizza mini.

Selamat mencoba!

Pizza teflon (gambar: dok. pribadi)
Kreasi pizza manis dengan pinggiran berisi cokelat (gambar: dok. pribadi)

Rumahmediagrup/Asri Susila Ningrum

2 comments